VIDEO de GLACE COCO ( 2 minutes ... SVP : mettre le son )
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En reconversion de métier
Au bout du 3 jours de sa formation
Une élève fabrique des belles fleurs en Glace de Noix de COCO
Avec une Turbine.
Venez faire la même chose !
Puis , une autre vidéo de PASTEURISATEUR ( 8 minutes )
Une autre élève rempli un pasteurisateur de MIX au Chocolat noir
Voici le pasteurisateur qui a cuit le MIX de chocolat,
Il est en phase de refroidissement a + 4 °
La video
Et voici un autre exemple de fleurs de sorbet aux figues fraiches
Le beau look , la présentation fait vendre !